جوش شیرین چیست
آنچه در مورد کاربرد جوش شیرین:
جوش شیرین با نام علمی بی کربنات سدیم (sodium bicarbonate) شناخته می‌شود، ترکیب شیمیایی کریستالی طبیعی است که اغلب به صورت پودر یافت می‌شود. بنابراین، آن را بی‌کربنات سودا نیز می‌نامند. این ماده در درجه اول جزء ترکیبی ماده پخت است و باعث نرمی نان، کیک و کلوچه می‌شود.
منطق علمی پشت پخت بدون زحمت، منطق جالبی است. خمیر اضافه شده به جوش شیرین با تولید دی اکسید کربن افزایش حجم می‌یابد. ترکیب آن با اسیدی مانند سرکه یا آب لیمو، کارایی جوش شیرین را با ایجاد طعم بهتر بهبود میبخشد. در مورد جوش شیرین حقایق بی‌شماری وجود دارد که باید بدانید.
کاربرد جوش شیرین:
جوش شیرین یک محصول همه کاره است که به تنهایی یا در ترکیب با محصولات دیگر مصارف خانگی زیادی دارد.
- به دلیل ماهیت درشت نمک مانند آن، جوش شیرین می‌تواند به عنوان اسکراب انواع میوه‌ها و سبزیجات، کباب‌پز، میز و حتی دندان استفاده شود.
- جوش شیرین که معمولاً به بسیاری از خمیردندان‌ها اضافه می‌شود، یک محصول تمیز کننده طبیعی است.
- جوش شیرین به طور گسترده‌ای به عنوان دئودورانت یخچال استفاده می‌شود، زیرا برخی معتقدند که بوی طولانی مدت را خنثی می‌کند.
- از نظر شیمیایی، هنگامی که در دستور العمل‌های پخت مانند کلوچه‌ها استفاده می‌شود، موجب ایجاد واکنش نشان می‌دهد.
- جوش شیرین و سرکه نه تنها شرکای پخت و پز هستند، بلکه به دلیل ترکیبات شیمیایی، شرکای تمیز کننده هم محسوب می‌شوند. جوش شیرین و سرکه (یا اسید) هنگامی که در دستور العمل‌های پخت ترکیب می‌شوند، به طور هماهنگ با هم کار می‌کنند تا فرآیند خمیر شدن را ایجاد کنند.
- هنگامی که جوش شیرین و سرکه برای اهداف تمیز کردن ترکیب می‌شوند، یک محیط ساینده ایجاد می‌کنند که در برابر لکه‌ها و کثیفی‌ها کاربرد دارد.
- هنگامی که جوش شیرین در دمای 122 درجه فارنهایت (50 درجه سانتیگراد) گرم می‌شود، دی اکسید کربن ایجاد می‌کند. این همان چیزی است که جوش شیرین را به یک کپسول آتش نشانی عالی تبدیل می‌کند و به همین دلیل است که یکی از بهترین راه‌ها برای خاموش کردن آتش چربی است. افزایش دی اکسید کربن منبع اکسیژن آتش را قطع می‌کند و محیطی ناپایدار را برای آتش‌سوزی ایجاد می‌کند.
- جوش شیرین به تمیزتر نگه داشتن آشپزخانه کمک می‌کند.
- یک پاکت جوش شیرین ارزان می‌تواند کل خانه شما را تمیز کند، زیرا خاصیت سایندگی ملایمی دارد. کثیفی، بو و آلودگی‌های موجود در آشپزخانه را از بین می‌برد. با مخلوط کردن جوش شیرین با مقدار مساوی آب لیمو و کمی آب خمیر درست کنید تا آشپزخانه شما تمیز شود.
- جوش شیرین وقتی در آب با میوه‌ها یا سبزیجات خیس شود معجزه می‌کند و دیگر شما را از مواد شیمیایی آفت‌کش بی‌نیاز خواهد کرد. علاوه بر این، بی کربنات سدیم می‌تواند باقی مانده‌های شیمیایی و آفت‌کش‌های دیگر را از پوست میوه‌ها و سبزیجات پاک کند. بنابراین مواد مصرفی را برای همه ایمن‌تر می‌کند.
- جوش شیرین در ترکیب با آب داغ برای بازکردن انسداد مجرای فاضلاب استفاده می‌شود.
- شاید تعجب کنید که افزودن جوش شیرین به لباس‌های شسته شده می‌تواند به شادابی و درخشندگی لباس و کفش کمک کند. اما جوش شیرین وقتی در ماشین لباسشویی شما استفاده می‌شود می‌تواند نتایجی فراتر از آن داشته باشد. جوش شیرین می‌تواند یک نرم کننده عالی برای پارچه باشد. جوش شیرین نیز ابزاری عالی برای تمیز کردن ماشین لباسشویی محسوب می‌شود.
- اگر برای قابلمه‌ها و تابه‌های خود ارزش قائل هستید، باید به اندازه کافی ملایم با آنها رفتار کنید تا ظاهر خوبی داشته باشند. سعی کنید از جوش شیرین در تابه‌های لعابی و مسی استفاده کنید. اگر یک تابه لکه‌دار دارید، کاربرد جوش شیرین در لکه‌بری از آن فوق‌العاده خواهد بود. از مزیت جوش شیرین می‌توان در ظروف تفلونی که بوی غذا به خود می‌گیرند نیز با خیساندن جوش شیرین در آن بهره برد.
- از جمله کاربردهای جوش شیرین، از بین بردن میل به شکر است. میل به شکر به دلیل عدم تعادل در سطح قند خون رخ می‌دهد. با مصرف شکر سطح قند خون افزایش می‌یابد. کافی است هر بار که هوس شیرینی کردید، یک قاشق چایخوری جوش شیرین را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید و دهان خود را با آن بشویید.
ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی جوش شیرین:
بی کربنات سدیم پودری سفید رنگ و کریستالی است که گاهی اوقات توده‌هایی را تشکیل می دهد. بی بو است و طعمی تلخ و شور دارد. در دمای اتاق، جامد است. بی‌کربنات سدیم در آب محلول است و از طریق تبخیر از آب جدا می شود.
محلول مولی 1 درصد جوش شیرین در آب در دمای اتاق دارای pH برابر 8.3 است. این عدد نشان می‌دهد که جوش شیرین قلیایی است که دلیل طعم تلخ آن نیز است. هنگامی که در دمای بالاتر از 50 درجه سانتیگراد (122 درجه فارنهایت) گرم می‌شود، بی کربنات سدیم تجزیه می‌شود یا از هم جدا می‌شود و عمدتاً دی اکسید کربن (CO2) و آب (H2O) با مقادیر کمی کربنات سدیم (NaCO3) تشکیل می‌شود.
خرید جوش شیرین صنعتی - نام دیگر جوش شیرین چیست - جوش شیرین از کجا تهیه کنیم - قیمت جوش شیرین ۲۵ کیلویی - فروشنده جوش شیرین - بی کربنات سدیم چیست - خرید جوش شیرین - فروش جوش شیرین - خرید آنلاین جوش شیرین - جوش شیرین را از کجا بخریم - جوش شیرین به انگلیسی - فروش جوش شیرین چینی - خرید اینترنتی جوش شیرین خوراکی - بی کربنات سدیم در مواد غذایی - بی کربنات سدیم یا جوش شیرین - جوش شیرین چیست
جوش شیرین نیکوشیمی:
همه ما در مقطعی از زندگی خود با کاربرد جوش شیرین مواجه شده‌ایم. به نظر می‌رسد این ماده شیمیایی چند منظوره که به طور طبیعی وجود دارد همه جا کاربرد داشته باشد. اگرچه جوش شیرین به طور طبیعی وجود دارد، اما اغلب استخراج می‌شود و از طریق یک فرآیند شیمیایی ایجاد می‌شود.
بیشتر جوش شیرینی که به صورت تجاری یافت می‌شود از سنگ معدن استخراج می‌شود. سنگ معدن تا زمانی که به خاکستر سودا تبدیل شود حرارت داده می‌شود و سپس با دی اکسید کربن ترکیب می‌شود تا جوش شیرین شیمیایی ایجاد شود.
همانطور که گفته شد، جوش شیرین طبیعی نیز هنوز در دسترس است و به شکل ناکولیت استخراج می‌شود. ناکولیت شکل بی کربنات سدیم است که طبیعی ترین است و هیچ افزودنی شیمیایی ندارد.
سایت نیکوشیمی مفتخر است که جوش شیرین طبیعی را که به صورت شیمیایی تولید نشده است به فروش می‌رساند و با بهره‌گیری از همکاران کارآمد در ارائه خدمات مطلوب در زمینه تامین مواد شیمیایی و اسانس در ایران، سالهاست که با استفاده از تجارب در اختیار خود و با تأمین به موقع و با کیفیت و قیمت مناسب زمینه رضایت کامل مشتریان خود را فراهم نموده است.
سایت نیکوشیمی با بکارگیری علم روز و همکاران مجرب خود، در حال حاضر به عنوان شرکتی پیشتاز و نوآور در صنعت ایران مطرح است و از آن می‌توان به عنوان یکی از بزرگترین و معتبرترین شرکت‌های تامین کننده مواد شیمیایی و اسانس در ایران نام برد.
جهت استعلام قیمت جوش شیرین با کارشناسان فروش شرکت نیکوشیمی در ارتباط باشید
شرکت نیکوشیمی