اسانس ها

اسانس سیاه دانه
اسانس سیاه دانه

با استفاده از روش های تقطیر روغن و اسانس سیاه دانه از دانه های سیاه گیاهی یکساله از خانواده آلاله حاصل می شود. از نشانه های مرغوبیت این کالا بوی تند و تیزی است ک هنگام خرید اسانس سیاه دانه به مشام شما خواهد رسید خواص عصاره سیاه دانه شامل ....

خرید و قیمت رنگ پودری خوراکی
خرید و قیمت رنگ پودری خوراکی

پودر رنگ خوراکی با نام داست (dust) نیز شناخته میشود، رنگ های پودری حلال در چربی هستند برای ‌‌آشنایی کامل با کاربرد و مزایای این پودر همراه ما باشید.

اسانس برگ بو
اسانس برگ بو

اسانس برگ بو به دلیل ویژگی‌هایی که دارد، در صنایع مختلف استفاده می‌شود. از این اسانس در صنایع آرایشی بهداشتی به طور گسترده استفاده می‌شود. چرا که هم رایحه خوب و هم خواص بسیار زیادی برای پوست و بدن به همراه دارد‌. در انواع کرم‌ها، عطر‌ها، اسپری‌های خوشبو کننده، بادی اسپلش‌ها و ... کاربرد دارد.

اسانس کاپوچینو
اسانس کاپوچینو

اسانس کاپوچینو از دسته موادی بوده که می توانید با استفاده از مجموعه نیکوشیمی به راحتی قیمت مناسب آن را به همراه بهترین کیفیت دریافت کنید. اگر تمایل به دانستن کاربرد اسانس کاپوچینو دارید، با مجموعه نیکوشیمی همراه باشید.

اسانس شلیل
اسانس شلیل

اسانس شلیل را می توانید با قیمت مناسب به راحتی از مجموعه نیکوشیمی تهیه کنید. این محصول یکی از مواد پرکاربرد در حوزه صنایع غذایی به شمار می آید.

اسانس کنار
اسانس کنار

اسانس کنار را می توانید برای صنایع غذایی و در حجم انبوه به راحتی از طریق شرکت نیکوشیمی در حجم انبوه تهیه کنید و در کنار آن از قیمت مطلوب آن نیز استفاده کنید.

اسانس آدامس
اسانس آدامس

اسانس آدامس را برای خرید و استفاده در حوزه صنایع غذایی به راحتی از مجموعه نیکوشیمی خریداری کنید، برای خرید و استفاده این ماده با نیکوشیمی در تماس باشید.

اسانس نارگیل
اسانس نارگیل

نارگیل را میتوان در کشور های آفریقایی، جنوب شرق آسیا و هندوستان مشاهده کرد که با استفاده از تقطیر نارگیل، اسانس آن به دست می‌آید.

خرید اسانس عسل | قیمت طعم دهنده عسل نیکوشیمی
خرید اسانس عسل | قیمت طعم دهنده عسل نیکوشیمی

فروش اسانس عسل خوراکی محصول (آلمان - فرانسه ) حلال در آب و روغن، زیر قیمت بازار بعلت واردات مستقیم. اسانس عسل ماده ای زرد رنگ می باشد، عطری بی نظیر دارد و بیشتر برای تولید عسل کوهی یا عسل مصنوعی استفاده می شود. اسانس عسل عصاره بی رنگ عسل است که در صنایع غذایی از جمله غلات صبحانه به کار می رود. این محصول ترکیبی ارگانیک است. مایعی روشن است که بویی قوی مشابه عسل دارد. به دلیل بوی قوی که دارد، در عطر و طعم دادن به مواد غذایی مقدار بسیار کمی از آن استفاده می شود. این اسانس در تولید عسل، شیرینی، بیسکویت، انواع نوشیدنی ها، آب نبات، آدامس و ژله استفاده می شود.

اسانس دوسیب
اسانس دوسیب

طرز تهیه اسانس دو سیب به گونه ای است که با استفاده از تبخیر درخت دوسیب، این اسانس تهیه و تولید میشود.

اسانس خامه
اسانس خامه

اسانس خامه از آن دسته موادی است که باید در فضای بسته نگهداری شود چراکه در صورت تماس با هوا کیفیت آن کاهش میابد و باید در جای خنک و خشک نگهداری شود.

اسانس کاج
اسانس کاج

فروش اسانس کاج با کیفیت بالا و رایحه جنگلی. این اساره دارای خواص و کاربرد های زیادی میباشد. با این حال برای استفاده بر روی پوست باید احتیاط کنید زیرا این اسانس در دوز های بالا میتواند باعث سوزش و حساسیت های پوستی شود. اسانس کاج نیکوشیمی دربسته بندی 1K-2K-5K-10K-20K.

اسانس زعفران
اسانس زعفران

فروش اسانس زعفران خوراکی محصول (آلمان - فرانسه ) بصورت مایع و حلال در آب و روغن میباشد

اسانس بادام
اسانس بادام

اسانس بادام یکی از مواد پرکاربردی است که می توانید در حوزه صنایع غذایی از آن استفاده کنید، برای خرید اسانس بادام می توانید به راحتی از متخصصان نیکوشیمی کمک بگیرید.

اسانس یاس چیست؟ | قیمت خرید اسانس گل یاس
اسانس یاس چیست؟ | قیمت خرید اسانس گل یاس

گل یاس بومی غرب چین است. این گل ظریف با عطر خوبی که دارد به عنوان ملکه گل ها شناخته شد. این گیاه از گذشته های دور به خاطر خواص دارویی اش مشهور بود. اسانس گل یاس ماده ای است که در طی فرآیند فیزیکی از گل های این گیاه به دست می آید و به عنوان داروی طبیعی ضد افسردگی، اضطراب، استرس و ...

اسانس رازیانه
اسانس رازیانه

فروش اسانس رازیانه؛ اسانس رازیانه در بسیاری از حوزه های درمانی مانند ماساژ و بخار درمانی کاربر دارد. فروش اسانس رازیانه با کیفیت بی‌نظیر و عطری خاص و خواص فراوان درمانی و بهداشتی در فروشگاه اینترنتی شرکت نیکوشیمی امکان پذیر شده است. با تماس با مرکز فروش شرکت نیکوشیمی از قیمت اسانس رازیانه، و نحوه دریافت آن در کم ترین زمان ممکن ...

اسانس اسطوخودوس | اسانس لاوندر
اسانس اسطوخودوس | اسانس لاوندر

یکی از بی نظیرترین دمنوش های آرام بخش است که با کاهش سرعت فعالیت عصبی، آرامش را برای مصرف کننده به ارمغان می آورد.

اسانس آلبالو
اسانس آلبالو

اسانس آلبالو از میوه آلبالو تهیه شده و با نام اسانس آلبالو خوراکی نیز شناخته می شود.طعم اسانس آلبالو ترش بوده و قیمت خرید اسانس آلبالو بدلیل واردات مستقیم و هزینه های انتقال دائما متغیر است...

اسانس اکالیپتوس
اسانس اکالیپتوس

اسانس اکالیپتوس در واقع روغن بسیار غلیظی است که از برگ های درخت بخار تقطیر می شود. از همان سال های اولیه کشف این روغن، از آن عنوان ماده ای جهت رفع خستگی و دردناک بودن عضلات، تسکین درد آرتروز، درمان سرفه، سرماخوردگی، برونشیت و سرماخوردگی و احتقان دستگاه تنفسی فوقانی استفاده می شد.​

اسانس ها

مقاله و کاربرد اسانس : فروش اسانس خوراکی - فروش اسانس صنعتی - فروش اسانس - شرکت نیکوشیمی

اسانس محلول یا عصارهٔ الکلی همراه با روغن فرار است.اسانس ترکیبی فرار است که مجموعه‌ای از اجزای ترپنی را دارا می‌باشد. اسانس‌ها و سایر مواد معطر گیاهی به وسیله روش‌های مختلفی همچون: استخراج با فشار سرد، تقطیر، استخراج بوسیلهٔ حلال، تقطیر در شرایط خلأ بوسیلهٔ مایکروویو، خیساندن و استخراج با روغن‌ های جاذب از مواد گیاهی استحصال می‌شوند. محصولات حاصل از استخراج معمولاَ به نام‌های عصاره تام (کانکرت)، ابسولوت، پماد یا رزینوئید خوانده شده و اسانس نامیده نمی‌شوند. عنوان «اسانس» فقط برای روغن‌های تقطیر شده یا استخراج شده به کار می‌رود.

کاربرد اسانس ها:

بیشتر کاربرد اسانس ها به طور مستقیم به عنوان مواد اولیه در تولید ترکیب های طعم دار و خوشبوکننده ها استفاده می شوند.

امکان جداسازی یک یا چند ترکیب خاص از اسانس ها با روش تقطیر و یا کریستالیزاسیون وجود دارد.

برای مثال جداسازی ترکیب اوژنول از اسانس میخک، منتول از اسانس نعناع، سیترونلول از اسانس اوکالیپتوس و سیترال از اسانس با روش های خاصی ممکن است.

اسانس ها چون از نظر ساختمان به ترپنوئیدهای سیترال و سیترونلول، ژرانیل استات و لینالیل استات وابسته هستند، در بدن به سرعت جذب می شوند.

اسانس ها و ترکیب های آنها به طور مستقل در صنایع مختلف نیز مصارف زیادی دارند، از جمله:

  • کاربرد اسانس ها در صنعت عطرسازی (تهیه ادکلن، عطرهای مختلف و اسپری).
  • کاربرد اسانس ها در صنایع بهداشتی (خوشبو کننده ها، بهبود مزه خمیر دندان، تهیه صابون ، کرم و ضد عفونی کننده ها).
  • کاربرد اسانسها در صنایع غذایی (شربت، آبلیمو، نوشابه های غیرالکلی و الکلی، شیرینی پزی).
  • کاربرد اسانس ها در صنایع شیمیایی (حلال ها، معرف ها، کف کننده ها).
  • کاربرد اسانس ها در صنایع داروسازی (اسانس های بادیان رومی، بابونه، رازیانه، شمعدانی عطری و غیره).
  • کاربرد اسانسها در صنایع مختلف (چرم سازی، لاستیک، خوشبوکننده های صنعتی، لوازم التحریر).
  • توجه:

بعضی از اسانس ها که بو و طعم مطبوعی دارند برای ساختن عطر و ادویه و خوش طعم کردن داروها بکار می روند، مانند نارنج، لیمو، زنجبیل و دارچین، همچنین در خوش طعم کردن غذا، شیرینی و نوشابههای غیرالکلی و سرانجام در صنعت تنباکو و فرآوردههای آرایشی بکار برده میشوند.

تا به حال تحقیقات وسیعی در مورد اسانس ها به علت داشتن خصوصیات ضد عفونی کنندگی از قبیل ضد باکتری، ضد میکروبی و ضدقارچی صورت پذیرفته است.

در گذشته از این خاصیت برای نگهداری و جلوگیری از کپک زدن و خراب شدن موادغذایی استفاده می کردند. به علت مصارف زیاد اسانس ها که در بالا به آنها اشاره گردید، روز به روز صنعت استخراج این مواد گسترش یافته است، به طوری که سالیانه صدها کیلوگرم انواع این اسانس ها را از گیاهان استخراج می نمایند.

باید توجه داشت که اسانس هایی که از طریق مصنوعی تهیه می شوند از لحاظ مرغوبیت و لطافت با اسانس هایی که منشاء طبیعی دارند قابل قیاس نیستند .

باید توجه داست که بو و مزه اسانس ها به ترکیب های اکسیژنه موجود در آنها مربوط میباشد و از طرف دیگر باید در نظر داشت که بوی اسانس هایی که از ترکیب های هیدروکربنه ساخته شده اند، در مقایسه نسبی با ترکیب های اکسیژنه مثل آلدهیدها، استونها، الکل ها، استرها، اترها، اکسیدها و غیره کمتر می باشد.

ترپن ها و سایر هیدروکربنها خیلی کم در الکلی محلول هستند و در معرض هوا به سرعت به علت اکسید شدن و رزینی شدن خراب شده و در نتیجه بو و مزه اسانس ها نامطبوع خواهد شد.

به همین علت سعی شده است که مقدار ترپن های اسانسی که جهت معطر کردن فراورده ها مورد استفاده قرار میگیرند مثل اسانس لیمو، با استفاده از روش تقطیر جزء به جزء در فشار پایین کاهش یابد.

بدین ترتیب اینگونه اسانس های بدون ترپن برای مدت بیشتری پایدار می مانند. بطورکلی باید گفت که روغنهای فرار یا اسانس ها هم از نظر مقدار و هم از نظر ترکیبهای سازنده تحت تأثیرعوامل مختلف محیطی و درونی هستند.

اسانس

اسانس در سلول های گیاهان و بویژه گیاهان معطر قرار گرفته و نقش مهمی در بیوشیمی آنها ایفا می کند. کیمیاگران اسانس را جوهره گیاه نامیده اند.

امروزه با گسترش علم، استخراج اسانس مورد توجه بیشتر قرار گرفته است و به همراه عصاره های گیاه، قرنها به عنوان پایه بیشتر داروها و یا به تنهایی به عنوان دارو جهت درمان بیماریهای مزمن و همگانی بکار میرفته اند.

اسانس ها در بسیاری از تیره های گیاهان عالی از جمله تیره کاج، برگ بو، نارنج، مورد، چتریان، نعنائیان و کاسنی یافت می شوند.

اسانس ها ممکن است به طور مستقیم توسط پروتوپلاسم و بوسیله تجزیه مواد رزینی غشاء سلول ها یا از هیدرولیز بعضی از گلوکزیدها حاصل شوند.

محل تشکیل و جایگزینی روغن های فرار به تیره های گیاهی بستگی دارد.

بعنوان مثال در گیاهان تیره نعنائیان، روغنهای فرار در تارهای ترشح کننده، در تیره فلفل در سلولهای پارانشیم، در تیره چتریان در لوله های روغنی و سرانجام در تیره های کاج و نارنج در مجراهای لیزیژن و شیزوژن تشکیل میشوند.

همچنین در گلسرخ مقدار قابل ملاحظه ای از اسانس در گلبرگ های آن موجود است. میزان این روغن ها در اندام های گیاهان متفاوت است.

نوشته شده توسط طراح: شرکت نیکوشیمی