اسید سیتریک چیست و چه کاربردی دارد؟

اسید سیتریک چیست و چه کاربردهایی دارد؟

اسید سیتریک (Citric Acid) یک اسید آلی طبیعی است که به‌طور گسترده در مرکباتی مانند لیمو و پرتقال یافت می‌شود. این ماده به‌صورت پودر سفیدرنگ با طعمی ترش و مشابه مزه لیمو دیده می‌شود و به‌عنوان افزودنی مجاز در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی شناخته می‌شود. اسید سیتریک به‌دلیل خاصیت تنظیم pH، ضدعفونی‌کننده بودن و طعم‌دهندگی، یکی از پرکاربردترین مواد شیمیایی در دنیاست.

انواع اسید سیتریک

اسید سیتریک به‌طور کلی در دو نوع تولید و عرضه می‌شود:

1. اسید سیتریک خشک (Anhydrous)

این نوع، فاقد آب کریستال است و به‌شکل پودری ریز و خشک در بازار عرضه می‌شود. ماندگاری بالایی دارد و بیشتر در صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

2. اسید سیتریک آبدار (Monohydrate)

نوع آبدار حاوی یک مولکول آب در ساختار شیمیایی خود است. ظاهر آن مانند دانه‌های شکر است و از نظر طعم و کاربرد مشابه نوع خشک می‌باشد، اما در برخی فرایندها جذب آب آن در نظر گرفته می‌شود.

ظاهر و طعم اسید سیتریک

اسید سیتریک ظاهری شبیه به بلورهای شکر دارد و طعمی ترش شبیه لیموترش و پرتقال ایجاد می‌کند. به همین دلیل در صنایع غذایی به‌عنوان اسید خوراکی و طعم‌دهنده طبیعی استفاده می‌شود.

کشورهای تولیدکننده اسید سیتریک

امروزه بیشترین حجم تولید جهانی اسید سیتریک در کشور چین انجام می‌شود. دیگر کشورهای تولیدکننده شامل آمریکا، آلمان و برخی کشورهای اروپایی هستند.

شرکت نیکوشیمی به‌عنوان یکی از واردکنندگان اصلی این محصول، تأمین اسید سیتریک از برندهای معتبر جهانی را با قیمت رقابتی برای بازار ایران انجام می‌دهد.

کاربردهای اسید سیتریک

اسید سیتریک به‌دلیل ویژگی‌های خاص فیزیکی و شیمیایی، در صنایع مختلفی کاربرد دارد که عبارت‌اند از:

صنایع غذایی:

• طعم‌دهنده طبیعی در آبمیوه‌ها، نوشابه، آبلیمو، ژله و انواع تنقلات
• نگهدارنده طبیعی برای افزایش ماندگاری مواد غذایی
• کاهش pH و تنظیم اسیدیته مواد غذایی

صنایع دارویی:

• تنظیم‌کننده pH در داروهای خوراکی
• استفاده در قرص‌های جوشان
• بهبود جذب برخی داروها در بدن

محصولات آرایشی و بهداشتی:

• استفاده در تولید خمیر دندان، کرم‌های لایه‌بردار، شامپوها و پاک‌کننده‌ها
• کمک به شفاف‌سازی پوست و لایه‌برداری ملایم

مصارف صنعتی:

• پاک‌کننده طبیعی برای رسوب‌زدایی از سطوح فلزی
• حذف لکه‌های آهکی از ظروف و سطوح
• کاربرد در صنعت شوینده‌های خانگی و صنعتی

بسته‌بندی و نحوه فروش اسید سیتریک

اسید سیتریک صنعتی و خوراکی عرضه‌شده توسط نیکوشیمی در کیسه‌های ۲۵ کیلویی و در دو نوع خشک و آبدار عرضه می‌شود. بسته‌بندی‌ها دارای کیفیت بالا و مناسب برای نگهداری در انبار و حمل‌ونقل مطمئن هستند.

چرا خرید اسید سیتریک از نیکوشیمی؟

• واردات مستقیم و بدون واسطه از برندهای معتبر
• موجودی دائم انواع اسید سیتریک خشک و آبدار
• فروش به‌صورت خرده و عمده با قیمت مناسب
• ارسال سریع به سراسر کشور
• ارائه مشاوره رایگان پیش از خرید برای انتخاب نوع مناسب مصرف

نحوه خرید و دریافت قیمت

برای استعلام قیمت روز اسید سیتریک یا ثبت سفارش، با کارشناسان فروش نیکوشیمی تماس بگیرید:

09126724265

09196030122

021-33727494

توجه:تمامی حقوق این محتوا متعلق به شرکت نیکوشیمی می‌باشد. هرگونه کپی‌برداری بدون ذکر منبع ممنوع است.