اسانس دود

خلوص بالا و کیفیت بالای اسانس دود خوراکی باعث شده است تا بسیار از رستوران ها و مراکز تهیه غذای خانگی در مجموعه طرفداران این اسانس قرار بگیرند و شرکت نیکوشیمی با فروش اسانس دود خوراکی سهم بزرگی از بازار اسانس را به خود اختصاص داده است.​ فروش اسانس دود خوراکی بصورت مایع و محلول در آب و روغن می باشد.

اسانس دود

اسانس دود خوراکی یکی از محبوب ترین اسانس های خوراکی می باشد که طرفداران خاص خود را دارد. این اسانس در صنایع غذایی به ویژه صنایع بسته بندی گوشت و تولیدکنندگان کالباس و سوسیس کاربرد فراوانی دارد. شرکت نیکوشیمی بزرگترین و تنها وارد کننده اسانس جهت تسهیل امور مشتریان اقدام به فروش اینترنتی این اسانس و سایر اسانس ها کرده است تا محصول مورد نظرتان را بدون دغدغه دریافت کنید.​ اسانس دود خوراکی محصول کشور آلمان - فرانسه با مجوز از غذا و دارو می باشد.

اسانس دود چیست؟

اسانس دود خوراکی یک روش برای مطبوع و دلپذیر کردن مواد غذایی می باشد. دودی کردن مواد غذایی از دیرباز یک روش برای ماندگاری و خوش طعم سازی مواد غذایی بوده است. دودی کردن مواد غذایی در گذشته بدین صورت بود که مواد را ساعت ها در معرض دود حاصل از سوزاندن چوب درختان قرار می دادند تا طعم دود بگیرد. در حال حاضر این روش استفاده نمی شود و دودی کردن مواد غذایی فقط برای تنوع در طعم و و بوی آن ها صورت می گیرد و استفاده از اسانس دود خوراکی جایگزین این روش قدیمی شده است.

فقط کافی است با استفاده از چند قطره اسانس دود خوراکی غذا های خود را خوش طعم و معطر کنید. برای تهیه اسانس دود مایع عصاره حاصل از سوزاندن چوب تقطیر و تغلیظ می شود و به آن آب یا روغن افزوده می شود​. اسانس دود بصورت مایع می باشد اسانس دود با بوی دود که می دهد یکی از پرفروش ترین اسانس در دنیا می باشد.

کاربرد اسانس دود

بسیاری از صاحبان رستوران های بزرگ مخصوصا فست فودی ها و غذاهای دریایی از اسانس دود برای معطر کردن غذاها نیز استفاده می کنند اما عموم کاربرد آن برای تهیه سوسیس و کالباس است و اگر شما نیز قصد تولید سوسیس کالباس خانگی دارید می توانید از طعم دهنده دود استفاده کنید. قابل ذکر است که این اسانس به طور متوسط 6 ماه ماندگاری دارد.

• تهیه نان و پنیر
• محصولات خوراکی
• قهوه و انواع نوشیدنی
• حبوبات و سبزیجات
• طعم دهنده گوشت
• تولید سوسیس و کالباس
• استفاده از محصولات دریایی
• افزایش و حفظ کیفیت غذا

خرید اسانس دود

خرید طعم دود از مجموعه نیکوشیمی عمدتا توسط تولید کنندگان مواد غذایی صورت می گیرد. تولیدکنندگان مواد غذایی از جمله سوسیس و کالباس، اسنک و محصولات گوشتی اغلب از اسانس دود برای خوش طعم سازی مواد غذایی از این اسانس استفاده می کنند​. واردات اسانس دود و فروش اسانس دود داخل ایران فقط توسط شرکت نیکوشیمی می باشد. خلوص بالا و کیفیت بالای اسانس دود خوراکی باعث شده است تا بسیار از رستوران ها و مراکز تهیه غذای خانگی در مجموعه طرفداران این اسانس قرار بگیرند و شرکت نیکوشیمی با فروش اسانس دود خوراکی سهم بزرگی از بازار خرید و فروش اسانس را به خود اختصاص داده است.​

اسانس دود را از کجا تهیه کنیم؟

همانطور که گفته شد شرکت نیکوشیمی فعال در زمینه واردات انواع اسانس میباشد که اسانس دود را نیز میتوانید در این فروشگاه آنلاین جستجو کنید. جهت راهنمایی بیشتر می توانید با کارشناسان فروش این مجموعه تماس بگیرید. این مجموعه برای تسهیل امور مشتریان اقدام به فروش اینترنتی اسانس دود خوراکی کرده است تا شما دغدغه خرید نداشته باشید​. شرکت نیکوشیمی بهترین فروشنده اسانس دود بصورت اینترنتی می باشد.

خواص اسانس دود

طعم دهنده دود هم به صورت مایع و هم به صورت پودر وجود دارد. دودی کردن مواد غذایی به طور مستقیم و با روش منسوخ قدیمی که حاصل سوزاندن چوب درختان به همراه صمغ و مابقی مواد همراه آن است خطرناک و سرطان زا می باشد. چون این مواد خطرناک مستقیما وارد مواد غذایی شده و برای سلامتی مناسب نیست. اسانس دود خوراکی جایگزین مناسبی برای روش خطرناک قدیمی می باشد و نگرانی بابت سلامتی وجود نخواهد داشت.

1. اسانس دود مایع می باشد.
2. برای آرامش اعصاب عالی می باشد.

بهترین اسانس دود

قطعا خیلی از ما طعم دلچسب چای دودی و کباب دودی در دل طبیعت را تجربه کرده ایم. با مشغله های امروزی شاید رفتن به طبیعت و تجدید خاطرات سخت باشد. می توانیم با خرید اسانس دود خوراکی این لحظات را در منزل و بدون صرف هزینه دوباره تجربه کنیم. اگر تا به حال از این محصول تهیه نکرده اید و تجربه آشپزی با این اسانس را نداشته اید کافی است یک بار طعم لذیذ آن را در غذا های خود استفاده کنید تا عطر و تازگی را به خانه و آشپزخانه تان هدیه کنید.

اسانس دود در آشپزخانه

می توانیم با خوش طعم کردن غذا ها لحظات زیبایی را در قاب خاطراتمان ثبت کنیم و کانون خانواده را گرم تر و صمیمی تر کنیم. این اسانس نه تنها طعم بی نظیری به غذا های گوشتی می دهد بلکه برای طعم دار کردن انواع سس ها نیز کاربرد دارد. میتوانیم در هنگام تهیه خورشت یا سوپ با افزودن چند قطره از این اسانس طعم غذا را جذاب تر کنیم.

همچنین در هنگام سرو صبحانه یا عصرانه میتوان با افزودن چند قطره از این اسانس به چای حس طبیعت و چای زغالی را در خودمان زنده کنیم. یکی از دغدغه های خانم های خانه دار معطر کردن ماهی به خاطر بوی نامطبوع آن میباشد که معمولا زمان بر نیز می باشد.

یک راه حل آسان و بدون اتلاف وقت استفاده از اسانس دود خوراکی برای رفع این دغدغه میباشد. بسیاری از بچه ها طعم ماهی را شاید دوست نداشته باشند، خوش طعم کردن آن با این اسانس باعث جذب بچه ها به این خوراکی مفید می شود.​ جهت استعلام قیمت اسانس دود با کارشناسان شرکت نیکوشیمی تماس بگیرید.

طرز تهیه اسانس دود

بطور کلی اسانس دود با استفاده از سوزاند چوب درختان تهیه و تولید میشود. به این صورت که با تقطیر و تصفیه و در نهایت اضافه کردن کمی روغن اسانس دود تهیه میشود. البته روش های متفاوت دیگر نیز برای تهیه اسانس دود در دسترس است که میتوان به تهیه و تولید اسانس دود به صورت گاز درون کپسول اشاره کرد.

طرز تهیه اسانس دود در منزل

اگر علاقه مند به تهیه اسانس دود در خانه هستید، باید بدانید راه سختی را در پیش خواهید داشت و شما نیاز به تجهیزات آزمایشگاهی برای تقطیر و تغلیظ آن دارید به همین جهت پیشنهاد میشود این اسانس را از وب سایت نیکوشیمی تهیه کنید.

انواع اسانس دود

بطور کلی اسانس دود به دو نوع تقسیم میشود که این تقسیم بندی باتوجه به طرز تهیه و کاربرد آنها ایجاد شده است.

• اسانس دود سرد، این اسانس با استفاده از چوب تر تهیه میشود و جهت ایجاد طعم و بو در محصولات خوراکی همچون سوسیس و کالباس کاربرد دارد.
• اسانس دو گرم، این نوع اسانس با استفاده از چوب های خشک تهیه شده و جهت ایجاد طعم و بو در محصولات خوارکی همچون قارچ کاربرد دارد.

مضرات اسانس دود

آیا اسانس دود ضرر دارد؟ بطور کلی اسانس دود میتواند بسیار مفید و آرامش بخش باشد اما ممکن است این اسانس برای برخی افراد مضر باشد:

• افرادی که مشکلات ریوی دارند
• افرادی که آلرژی دارند
• افرادی که سرگیجه دارند
• افراد دارای سوء هاضمه
• بانوان باردار

آیا اسانس دود سرطان زاست؟

همانطور که گفته شد ممکن است اسانس دود برای برخی افراد مضر باشد اما باید بگوییم این اسانس سرطان زا نیست؛ به این نکته توجه داشته باشید که این اسانس از چوب های شیره دار و صمغ دار تهیه نشده و نمیتواند آسیبی به شما بزند، اما اگر موارد بالا شامل شما میشود، بهتر است از استفاده از اسانس دود خودداری نمائید. جهت دریافت قیمت اسانس دود یا خرید اسانس دود خوراکی با شرکت نیکوشیمی تماس بگیرید.

• 09126724265
• 09196030122
• 02133727494
• شرکت نیکوشیمی