سرکه یکی از اجزای ضروری در تهیه ترشیهای مختلف است و اسید استیک موجود در آن به عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل میکند.
بسته بندی: 1 و 5 و 10 و 20 و 25 کیلویی
اسانسها، عصارههای غلیظ هستند که دارای فواید و کاربردهای گوناگون میباشند. امروزه به لطف پیشرفت علم انواع اسانسها مانند اسانسهای خوراکی مثل اسانس گوشت، اسانسهایی با کاربرد آرایشی مثل اسانس گل رز و یا اسانسهایی با کاربرد خوراکی و بهداشتی مثل اسانس سرکه در بازار موجود است. ما در این مطلب میخواهیم شما دوست عزیز را با اسانس سرکه آشنا نماییم.
سرکه یکی از اجزای ضروری در تهیه ترشیهای مختلف است و اسید استیک موجود در آن به عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل میکند.
سرکه برای تحریک واکنشهای شیمیایی که در طول پخت و پز و پخت مواد رخ میدهد، نیز استفاده می شود. به عنوان مثال، هنگامی که جوش شیرین با اسید مخلوط میشود، به آزاد شدن گاز محبوس شده در خمیر کمک میکند که در هنگام پخت، بافتی سبک و پف دار ایجاد میکند.
سرکه معمولا اغلب در مارینادها نیز استفاده میشود، زیرا اسید موجود در سرکه با تجزیه فیبر گوشت به نرم شدن آن کمک میکند. البته خاصیت و کاربرد سرکهها باهم متفاوت است، مثلا سرکه سفید به طور سنتی به عنوان یک ضد عفونی کننده در خانه، به ویژه در آشپزخانه و حمام استفاده میشود.
• سرکه سیب
• سرکه انگور
• سرکه برنج
• سرکه شیر
• سرکه سفید
• سرکه خرما
• سرکه عسل
اسانس سرکه ممکن است از هرکدام یک از این اسانسها تهیه شود و خاصیت آن سرکه را در خود داشته باشد. هر نوع سرکه دارای طعمی خاص است و اغلب در بیرون از آشپزخانه هدف منحصر به فردی دارد.
برای مثال اسانس سرکه سیب خاصیت لاغرکنندگی را دارد. در مجموع سرکهای که برای تمیز کردن کاشی و سرامیک استفاده می کنید احتمالاً همان سرکه ای نیست که برای تهیه سالاد یا مرینیت مرغ استفاده می کنید.
ماده اصلی تولید اسانس سرکه، همانطور که از نامش پیداست سرکه است. این اسانس دارای کاربردهای مختلفی هم در آشپزی و هم در تمیز نمودن سطوح چربی و ... میباشد. سرکه از مواد خوراکی میباشد که طعم خاصی دارد، پس در استفاده از اسانس باید به این نکته توجه نمود و در مصرف آن زیاده روی نکرد.
• هنگام استفاده از اسانس حتما به بو و رنگ آن دقت کنید. اگر تغییر بو و رنگ داشت یعنی اسانس شما فاسد شده است.
• اسانسها را در ظرف شیشهای تیره و در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا کیفیتش حفظ شود.
• کودکان، افراد سالمند و بیمار و زنان باردار پس از مشورت با پزشک از اسانس استفاده کنند.
• توجه داشته باشید که معمولا بهترین زمان استفاده از اسانس 6 تا یکسال است.
ما در این مطلب به اختصار توضیحاتی را پیرامون سرکه و اسانس آن به شما مخاطب عزیز ارائه نمودیم. شما اگر قصد خرید این اسانس را دارید میتوانید با خیالی آسوده از شرکت نیکوشیمی این اسانس را سفارش دهید و از مزایا و کاربردهای آن بهره ببرید.
ذکر این نکته مهم است که برای کسب اطلاعات کاملتر و کسب راهنماییهای لازم بهتر است قبل از خرید نهایی با کارشناسان این شرکت تماس برقرار نموده و مشورتهای لازم را دریافت کنید.
4
نظر درباره این موضوع نوشته شده است
اصغر زمانی
این اسانس خریدم فوق العاده بود 👌👌👌👌✅️
محمد محمودی
سلام خیلی اسانس خوبی بود تشکر از شرکت خوب نیکوشیمی 👍👍👍👍❤️
امیری
سلام عطر عالی داشت 🙏🙏🙏🙏
علیرضا
سلام اولین بار سفارش دادم خیلی عالی بود ✅️✅️✅️
ارسال نظر