رنگ خوراکی مایع چیست

از کاربردهای رنگ خوراکی مایع چه می‌دانید؟

یکی از راهکارهایی که برای جذاب کردن انواع غذاها، نوشیدنی‌ها و خوراکی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، استفاده از رنگ خوراکی است. رنگ خوراکی در انواع مختلفی از جمله پودر، خمیر، ژل و مایع تولید، بسته‌بندی و به فروش می‌رسد. هر یک از انواع رنگ خوراکی با توجه به شکل ظاهری که دارد، برای انواع مواد غذایی و غیر غذایی می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد. نکته مهم در خرید رنگ خوراکی مایع کیفیت و مجاز بودن آن است چرا که با سلامت افراد ارتباط دارد. نیکو شیمی، فعال در عرصه تولیدات و فروش انواع مواد شیمیایی، اسانس‌ها و رنگ‎های خوراکی، بهترین محصولات را عرضه می‌کند.

رنگ خوراکی مایع چیست؟

رنگ خوراکی مایع چیست؟ رنگ‌های خوراکی مایع که به عنوان مکمل مورد استفاده قرار می‌گیرند، علاوه بر اینکه از نظر شکل ظاهری متفاوت هستند، از نظر منشا تولید نیز در دو گروه متفاوت مصنوعی و طبیعی تولید می‌شوند. منشاء رنگ‌های خوراکی مصنوعی مواد شیمیایی هستند که استفاده از آن‌ها می‌تواند برای انسان مضرات زیادی را به همراه داشته باشد، اما برخی از رنگ‌های خوراکی منشاء طبیعی دارند. به این معنا که از گیاهان، میوه‌ها، سبزیجات و مواد معدنی به دست می‌آیند. به دلیل اینکه منشا این رنگ‌های خوراکی گیاهان و میوه‌ها هستند، با طعم‌های مختلفی تولید می‌شوند. ممکن است عده‌ای رنگ‌های خوراکی را دوست نداشته باشند چرا که از نظر طعم برای هر ذائقه‌ای نمی‌تواند مناسب باشد. معمولا رنگ‌های خوراکی مایع طبیعی نسبت به مصنوعی از قیمت بالاتری برخوردار هستند چرا که پروسه تولید آن‌ها بسیار سخت است.

ویژگی‌های رنگ خوراکی مایع

از مهم‌ترین دلایل استفاده و خرید رنگ‌های خوراکی در مواد غذایی جذب مخاطبان بیشتر است. این موضوع می‌تواند باعث افزایش فروش مواد غذایی در فروشگاه‌های مواد غذایی شود.

رنگ خوراکی مایع طبیعی به دلیل اینکه از گیاهان، میوه‌ها و سبزیجات استخراج می‌شود، علاوه بر این که رنگ خوبی را به مواد غذایی می‌بخشد، باعث بهتر شدن طعم آن‌ها نیز می‌شود. علاوه بر اینکه از نظر رنگ و طعم باعث تغییر محصولات می‌شوند، افزایش مرغوبیت محصولات غذایی، شیرین‌تر شدن مواد غذایی و فرم دادن به محصولات از دیگر نکات این رنگ‌ها است. علاوه بر این، رنگ‌های خوراکی مایع به دلیل داشتن آنتی اکسیدان بسیار مفید هستند.

از ویژگی‌های رنگ‌های خوراکی طبیعی می‌توان به حلال بودن آن‌ها اشاره کرد. با توجه به فرایند‌هایی که برای تولید آن‌ها انجام می‌شود، علاوه بر اینکه در آب محلول هستند در روغن نیز حل می‌شوند.

به دلیل اینکه منشا این رنگ‌های خوراکی، گیاهی است هیچ گونه ضرری برای افراد ایجاد نمی‌کنند و حتی توسط سازمان غذا و دارو مصرف آن‌ها بلامانع تشخیص داده شده است. اما رنگ‌های خوراکی مصنوعی علاوه بر اینکه باعث بیش فعالی در کودکان می‌شوند، در بزرگسالان نیز با واکنش‌های آلرژی همراه است.

کاربرد رنگ خوراکی مایع

کاربرد رنگ‌های خوراکی نسبت به گذشته در حال افزایش است و علاوه بر صنایع مواد غذایی در سایر صنایع از جمله صنایع آرایشی بهداشتی، صنایع دستی و داروسازی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

استفاده از رنگ خوراکی مایع در صنعت مواد غذایی بسیار گسترده است. در انواع شیرینی‎ها، کیک‎ها، بستنی‎ها، غذاهای فراوری شده، روغن‎ها، انواع لبنیات، ادویه جات، دسرها، سس‏ها، انواع نوشیدنی، مکمل‌های غذایی و سایر موارد برای جذابیت بیشتر در رنگ و طعم مورد استفاده قرار می‌گیرند. به طور کلی در بیشتر مواد غذایی که در طول روز استفاده می‌کنیم، رنگ‎های خوراکی وجود دارند.

معرفی انواع رنگ ‌خوراکی مایع طبیعی

رنگ‌های خوراکی مایع با توجه به نوع رنگ می‌توانند از موارد متعددی استخراج شوند. در صنایع مواد غذایی سه رنگ قرمز، زرد و نارنجی جزو پر مصرف‌ترین رنگ‌های خوراکی هستند. از آنجایی که ممکن است یک رنگ از گیاهان مختلف استخراج شود، گرچه از نظر رنگ یکسان هستند اما از نظر طعم متفاوت هستند، بنابراین به هنگام خرید رنگ ‌خوراکی طبیعی از نام گیاه یا میوه مطلع شوید. در ادامه با چند نمونه از رنگ خوراکی مایع بیشتر آشنا شوید.

• برای تولید رنگ صورتی از میوه‌هایی همچون انار، توت فرنگی، گیلاس و تمشک استفاده می‌کنند.
• برای تولید رنگ قرمز بیشتر از چغندر و گوجه فرنگی استفاده می‌شود.
• رنگ نارنجی از هویج و پرتقال به دست می‌آید.
• زعفران و زردچوبه می‌توانند برای تولید رنگ زرد ایده ال باشند.
• از بسیاری از سبزجات از جمله اسفناج، ریحان، جعفری و غیره رنگ خوراکی سبز را تولید می‌کنند.
• اگر کلم قرمز به همراه جوش شیرین جوشانده شود، رنگ آبی به دست می‌آید.
• شاتوت برای رنگ بنفش بسیار مناسب است.
• از کاکائو، نسکافه، قهوه و چای برای تولید رنگ خوراکی طبیعی قهوه‌ای رنگ استفاده می‌شود.

نگهداری و خرید رنگ خوراکی مایع

در نگهداری از رنگ خوراکی مایع به این نکته توجه داشته باشید که در جای خشک و خنک نگهداری شود. برای ماندگاری بیشتر از تماس هر گونه روغن و سایر مواد غذایی به ظرف رنگ خوراکی خودداری کنید چرا که ممکن است منجر به کپک شود.

به دلیل اینکه رنگ‌های خوراکی مایع غلظت زیادی دارند در مصارف خانگی به مقدار بسیار کم مورد استفاده قرار می‌گیرند. توصیه می‌شود برای مصارف خانگی به دلیل اینکه کیفیت محصول پایین نیاید، در حجم کم آن را خریداری کنید تا زودتر به اتمام برسد. در حجم کم معمولا به صورت شیشه‌های قطره چکانی به فروش می‌رسد تا استفاده از آن در خانه آسان‌تر باشد. اما کارخانه داران با توجه به حجم تولیدات خود می‌توانند این محصول را در حجم بالا و البته قیمت مناسب‌تر خریداری کنند.

رنگ خوراکی اصل - خرید آنلاین رنگ خوراکی - فروش آنلاین رنگ خوراکی

رنگ خوراکی شرکت نیکوشیمی

رنگ‌ خوراکی مایع به دلیل اینکه جزو محصولات مصرفی محسوب می‌شود باید از مراکز معتبر خریداری شود. نیکو شیمی تامین کننده برجسته مواد شیمیایی و اسانس در ایران، انواع رنگ‌های خوراکی طبیعی و مصنوعی را در اشکال پودری، خمیری، ژل یا مایع در بسته‌بندی‌های متفاوت به فروش می‌رساند. با مرجعه به سایت نیکو شیمی با انواع رنگ‌های خوراکی آشنا و سفارش خود را ثبت کنید. تمامی محصولات این مجموعه دارای نشان استاندارد بوده و با تضمین کیفیت به فروش می‌رسند. سبد فروش رنگ‌های خوراکی در این مجموعه تکمیل است. دیگر نیازی نیست تا زمان خود را برای پیدا کردن رنگ خوراکی مورد نظر هدر بدهید، از طریق خرید اینترنتی محصول مورد نظر را درب منزل دریافت کنید. جهت استعلام قیمت رنگ خوراکی مایع با کارشناسان فروش شرکت نیکوشیمی در ارتباط باشید.

• 09126724265
• 09196030122
• 02133727494