اسانس عسل خوراکی چیست
اسانس عسل چیست و چه کاربردی دارد؟
امروزه در آزمایشگاه‌ها به منظور تأمین نیاز تولید کنندگان و مصرف کنندگان، گاهی از ترکیب برخی مواد خاص، ماده‌ای بدون ضرر و سرشار از خاصیت به دست می‌آورند که نمونه اصلی آن در طبیعت یافت می‌شود، اما میتواند به عنوان یک جایگزین ایده آل برای آن در نظر گرفته می‌شود. حاصل این ترکیب میتواند اسانس عسل باشد، که در بسیاری از موارد و صنایع کاربرد دارد. سایت نیکو شیمی در این مقاله، اطلاعات جامعی را در خصوص این ترکیب غنی، کاربرد آن در صنایع، خواص و ویژگی‌هایی که دارد، در اختیار شما قرار می‌دهد، همچنین در صورت نیاز می‌توانید از این سایت خریداری نمایید.
اسانس عسل چیست؟
شاید نام اسانس عسل را نشنیده باشید اما با بسیاری از مواد غذایی یا بهداشتی سر و کار داشته باشید که این ماده کاربردی در آن نقش پر رنگی داشته است. در پاسخ به سوال اسانس عسل چیست؟ می‌توان گفت: ماده شیرین و غلیظی است که به دو صورت پودر و مایع تولید می‌شود و در محلول آب و یا روغن ترکیب می‌شود و در مصارف صنعتی نظیر صنایع غذایی و صنایع آرایشی و بهداشتی و همچنین صنایع پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کاربرد اسانس عسل:
کاربرد اسانس عسل چیست؟ زمانی مشخص می‌شود که تصمیم داشته باشید از عسل در پخت انواع شیرینی‌جات استفاده کنید. از آنجا که عسل شیرینی طبیعی دارد، طبیعی است که به عنوان یک گزینه ایده آل برای پایه انواع بیسکوییت و شیرینی در نظر گرفته شود اما این نکته را در نظر بگیرید که عسل در دمای بالا تغییر میکند و به جای مزیت و خاصیت، به بدن ضرر می‌رساند. در واقع عسل در دمای بالا به سمی خطرناک تبدیل می‌شود که مصرف آن به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.
قیمت مناسب اسانس عسل، طبیعی و انعطاف‌پذیری که در برابر برخی شرایط از خود نشان می‌دهد باعث شده که تولید کنندگان صنایع شیرینی‌جات و نوشیدنی به منظور طعم خوب، خواص بی‌نظیر و منعطف بودن آن در برابر حرارت بالا، از آن به عنوان جایگزینی برای عسل طبیعی استفاده کنند.
از دیگر کاربردهای این ماده در لوازم آرایشی و بهداشتی به صورت پر رنگ به چشم می‌خورد. در واقع طبع گرم، خاصیت دارویی، کمک به شفافیت پوست، مرهم سوختگی و زخم و غیره باعث شده که اکثر لوازم آرایشی و بهداشتی با ترکیب و رایحه اسانس عسل تهیه شوند.
ویژگی‌های اسانس عسل:
به جرأت می‌توان گفت از دیر باز از عسل به عنوان ماده‌ای شفا بخش یاد شده آن هم دلیل انواع ویتامین‌های موجود در آن، نظیر ویتامین C و B۶ و نیاسین بوده است. علاوه بر آن وجود مواد آلی و غنی دیگری مانند آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، مس، منگنز، و روی باعث شده جزء جدا نشدنی از علوم پزشکی و سایر صنایع عمومی و خصوصی به شمار رود، با تمام این مزیت‌هایی که نام برده شد، متخصصان با ترکیب برخی مواد، اسانس عسل را تولید کردند که ضمن برخورداری از کلیه مزایای آن، برخی محدودیت‌های نگهداری یا نحوه استفاده از عسل طبیعی را ندارد.
خواص اسانس عسل:
عسل یک مواد خوراکی تاریخی است چرا که از دیرباز برای مصارف خوراکی و دارویی مورد استفاده قرار می‌گرفت. امروز نیز جایگاه بسیار خوبی دارد و همچنان در سفره غذایی شهروندان مشاهده می‌شود، ضمن اینکه در زمینه پزشکی نیز خواص شگفت‌انگیزی از آن کشف شده است. در این بخش به تعدادی از خواص اسانس عسل اشاره می‌کنیم:
کاهش ریسک بیماری قلبی در افراد مبتلا به دیابت: امروزه افراد زیادی با بیماری دیابت دست و پنجه نرم می‌کنند. در حالیکه عسل و اسانس عسل برای افراد دیابتی بسیار مفید است و آن‌ها که مجبور به حذف بقیه شیرینی‌جات هستند، میتوانند در برخی وعده‌ها عسل میل کنند. فراموش نکنید مصرف عسل در افرادی که دیابت نوع ۲ دارند، مفید است چرا که ریسک بیماری‌های قلبی در آن‌ها را کاهش فشار خون را کاهش می‌دهد: یکی دیگر از ویژگی‌هایی که این ماده دارد این است که فشار خون را کاهش می‌دهد. عسل و اسانس عسل حاوی آنتی اکسیدان‌هایی هستند که میتوانند به کاهش فشار خون کمک کنند. مصرف به اندازه اسانس عسل، به بیماران قلبی نیز به دلیل اینکه در معرض فشار خون بالا قرار دارند، توسط متخصصان و پزشکان توصیه شده است.
کاهش سکته‌های مغزی: یکی دیگر از خواصی که عسل دارد این است که مصرف مناسب آن باعث کاهش بروز سکته مغزی در افراد می‌شود. در واقع وجود آنتی اکسیدان‌های مهم و ضروری مانند اسیدهای آلی و ترکیبات فنلی باعث می‌شود که علاوه بر جلوگیری از بروز سکته مغزی در افراد، باعث تقویت سلامت و بینایی شده و با برخی سرطان‌ها نیز مقابله میکند.
سوختگی و زخم را ترمیم میکند: همانطور که عنوان شد علاوه بر کاربرد غذایی عسل، در زمینه پزشکی و بهداشتی نیز کاربرد دارد. چنانچه دچار سوختگی و یا زخم شده باشید، عسل به عنوان مرهم و نوعی پماد طبیعی عمل میکند. این مرهم در طول تاریخ نیز استفاده می‌شده است و تا کنون ادامه دارد. زخم‌های دیابتی نیز از دیگر موارد استفاده از عسل و اسانس عسل هستند.
جایگزینی سالم برای مواد قندی و شیرینی جات: طبع گرم و شیرینی طبیعی و سالم عسل باعث می‌شود که به عنوان جایگزینی برای انواع شیرینی‌جات در نظر گرفته شود اما در مصرف آن نیز باید حد اعتدال را رعایت کرد چرا که بالاخره حاوی قند است و میتواند ضرر هم داشته باشد.
شرایط نگهداری از اسانس عسل:
اسانس عسل به دو روش طبیعی یا شبه طبیعی تولید می‌شود اما اسانس عسل تولیدی و حاصل شده در هر دو روش، برای بدن مفید است و می‌توان آن را برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد. از شرایط نگهداری آن می‌توان به این نکته اشاره کرد که لازم است دور از تابش مستقیم نور خورشید قرار داده شود و در معرض حرارت نیز قرار نگیرد. بهترین محل نگهداری برای آن جای خشک و خنک است.
اسانس عسل شرکت نیکوشیمی:
سایت نیکو شیمی با برخورداری از کادری مجرب و متخصص و در راستای جلب رضایت هم استانی‌های ساکن پایتخت و هموطنان عزیز در سرتاسر ایران، در زمینه تولید و توزیع اسانس عسل فعالیت می‌نماید. جهت دریافت مشاوره در این زمینه، استعلام قیمت و ثبت سفارش به صورت محدود یا نا محدود می‌توانید با این شرکت در تماس باشید.
جهت استعلام قیمت اسانس عسل خوراکی و همچنین اسانس های دیگر مانند گلیسیرین با کارشناسان فروش شرکت نیکوشیمی در ارتباط باشید