اسانس زعفران چیست ؟
اسانس زعفران :
اسانس زعفران یکی از طعم دهنده‌ها و در واقع یکی از ادویه‌های معروف در کشور ایران است. یعنی ایرانی‌ها به طعم زعفران بسیار علاقه مند هستند و از آن استفاده بسیاری می‌کنند. البته خرید اسانس زعفران نه تنها در غذا، بلکه در صنعت نیز از این اسانس به طور گسترده استفاده می‌شود. این اسانس از عطر و بوی فوق‌العاده ای برخوردار است. نیکو شیمی به عنوان برجسته ترین ارائه دهنده انواع اسانس، اسانس‌های زعفران را با بالاترین کیفیت در سراسر کشور عرضه میکند.
زعفران چیست؟
قبل از اینکه با اسانس زعفران آشنا شوید، باید بدانید زعفران چیست. زعفران امروزه یک گیاه همه کاره معروف است که در سراسر جهان استفاده می‌شود. زعفران از طریق پیازچه زعفران رشد میکند و ترکیبات فوق‌العاده ای دارد.
زعفران همانند سایر ادویه‌ها، انواع مختلفی دارد. شبیه نبودن رشته‌های زعفران، نوع برداشت، جدا سازی (پر کردن) گل زعفران، آب و هوای منطقه و کیفیت آن از جمله عواملی هستند که موجب تنوع زعفران‌ها شده اند. انواع زعفران عبارتند از:
- زعفران سرگل
- زعفران نگین
- زعفران شبه نگین
- زعفران سوپر نگین
- زعفران دسته
- زعفران پوشال
- زعفران محصولات و فرآورده‌های بسیاری دارد که عبارتند از:
- اسانس زعفران
- قرص‌های زعفران
- تی بگ یا دمنوش زعفران
- افشانه زعفران
- چای زعفران
- بستنی زعفرانی
- دسر‌های زعفرانی
- روغن زعفرانی
- کیک‌های زعفرانی
اسانس زعفران چیست ؟
اسانس‌های زعفران یکی از مهم ترین فرآورده‌های زعفران هستند که امروزه به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند. یکی از دلایل تولید این اسانس این است که قیمت زعفران بسیار بالا است و از این رو فرآورده آن مورد استفاده قرار می‌گیرد که از نظر اقتصادی، هزینه به صرفه تری دارد.
این اسانس دقیقا عطر و طعم زعفران را دارد، اما با سایر مواد مخلوط شده است و در واقع زعفران خالص نیست. اسانس‌های زعفران به دو صورت پودری و مایع وجود دارند. بسته به نیاز خود می‌توانید هر کدام را که مد نظرتان است، خریداری کنید.
توجه داشته باشید که مارک‌های تجاری مختلف بر اساس کیفیت، قیمت‌های مختلفی را برای اسانس در نظر می‌گیرند.
کاربرد اسانس زعفران :
این اسانس نقش بسیاری مهمی را هم در گرید‌های خوراکی و هم در گرید‌های غیرخوراکی ایفا میکند.
اگر به آشپزخانه خانم‌هایی که دست پخت خوشمزه دارند سر بزنید، انواع اسانس را مشاهده می‌کنید. اضافه کردن این اسانس به کیک، کلوچه، ژله، نوشیدنی، بستنی و ... طعم فوق‌العاده ای را ایجاد میکند.
برای تهیه انواع دسر‌ها مثل مسقطی زعفرانی و حلوا‌های زعفرانی نیز از این اسانس استفاده می‌شود.
حتی از این اسانس برای طعم دهی به غذا‌ها استفاده می‌شود. مثلا اگر نوع مایع این اسانس را به برنج اضافه کنید، هم رنگ، هم عطر و هم مزه فوق‌العاده ای به برنج می‌دهید.
یا اگر نوع پودری این اسانس را روی سایر غذا‌ها به عنوان تزئین بریزید، هم ظاهر زیبا و هم طعم محشر به غذا اضافه می‌کنید.
روغن‌هایی با طعم و رایحه زعفران تولید می‌شوند که برای تهیه کیک و دم برنج کاربرد دارند.
این‌ها تنها بخشی از کاربرد اسانس در گرید خوراکی بودند. در گرید‌های غیر خوراکی هم از این اسانس بسیار استفاده می‌شود.
برای تولید قرص‌ها و مکمل‌ها در داروسازی، از این اسانس بهره می‌گیرند. قرص‌هایی به نام قرص زعفران تولید می‌شوند که خاصیت درمانی دارند و به عنوان آنتی اکسیدان مصرف می‌شوند.
جالب است بدانید در تولید بسیاری از محصولات آرایشی - بهداشتی نیز از اسانس زعفران استفاده می‌شود. این اسانس عطر مواد شیمیایی موجود در این محصولات را خنثی میکند و عطر خوبی به آن‌ها می‌دهد.
ویژگی‌های اسانس زعفران :
زعفران یکی از بهترین ادویه‌ها و خاص ترین گیاه‌ها است. چرا که ویژگی‌های فوق العاده ای را شامل می‌شود. در ادامه با برخی از ویژگی‌های این اسانس آشنا می‌شوید.
ضد افسردگی و افزایش شادی: هورمون‌های دوپامین و سرتونین از جمله هورمون‌های خاصی هستند که عملیات عصبی و شادی را کنترل می‌کنند. اسانس زعفران این دو هورمون را به صورت مثبت کنترل میکند و به فرد افسرده، شادی می‌بخشد.
افزایش هوش و قدرت حافظه: وجود ماده معدنی مس، منگنز، آهن، روی، سلنیوم و منیزیم در زعفران باعث شده هوش و ذکاوت افراد بیشتر شود. این عنصر‌ها در بدن به عنوان کوفاکتور واکنش‌های آنزیمی‌عمل می‌کنند. در نتیجه متابولیسم، حافظه و عملکرد سیستم‌های بدن را بهبود می‌بخشند.
تنظیم ساعت خواب بدن و بهبود چرخه خواب: خواب مهم ترین عامل در سلامتی انسان است. اگر ساعت خواب به هم بریزد، بدن دچار اختلال عملکردی اجزای بدن می‌شود. زعفران آرامش روحی را به فرد هدیه می‌دهد، ساعت خواب بدن را تنظیم میکند و بدن را رفرش میکند. در نتیجه باعث می‌شود بدن راحت تر و عمیق تر بخوابد.
زیبایی: استفاده مرتب از اسانس زعفران به طور غیر مستقیم در شادابی، زیبایی، طراوت، شفافیت و درخشان شدن پوست کمک میکند.
خرید اسانس زعفران :
با بیان این توصیفات از اسانس، حتما مایل به خرید آن شده‌اید. پس حتما برای تان سوال ایجاد شده که از کجا می‌توان این اسانس را تهیه کرد. اول از همه خوب است بدانید به جای خرید حضوری، باید خرید اینترنتی را انجام دهید. چرا که در عصر آنلاین امروز، خرید اینترنتی بسیار به صرفه تر است.
از آنجایی که امروزه افراد بسیار مشغول هستند و وقتی برای رفتن به خرید ندارند، خرید اینترنتی میتواند بهترین گزینه برای این افراد باشد. در خرید حضوری فروشندگان هزینه واسطه‌ها را دریافت می‌کنند و این به نفع مشتری نخواهد بود. همچنین باید هزینه رفت و برگشت به فروشگاه حضوری را بدهند.
این در حالی است که در خرید اینترنتی فقط باید یک فروشگاه اینترنتی معتبر پیدا کنید، با مشاوران و کارشناسان صحبت کنید و سفارشتان را ثبت کنید. تمام این مراحل نهایتا 10 دقیقه زمان می‌برد و شما در کوتاه ترین زمان ممکن می‌توانید محصول را در آدرس داده شده تحویل بگیرید.
اسانس زعفران نیکوشیمی - پودر اسانس زعفران - خرید آنلاین اسانس زعفران - خرید اسانس زعفران - اسانس خوراکی زعفران - اسانس زعفران خارجی - اسانس زعفران اصلی وارداتی
نیکو شیمی برترین عرضه کننده اسانس زعفران :
یکی از بهترین و معتبرترین فروشگاه‌هایی که در زمینه فروش اسانس زعفران فعالیت دارد، نیکو شیمی است. نیکو شیمی این اسانس را با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت ارائه میکند. از آنجایی که برند‌های اسانس، معروف ترین برند‌های تولیدکننده هستند، مشتریان رضایتمندی کامل دارند.
نیکو شیمی با سال‌ها تجربه و سابقه، یک فروشگاه آنلاین معتبر در سطح کشور است. برای سفارش از این مجموعه به سایت نیکو شیمی مراجعه کرده، با کارشناسان تماس گرفته و محصول مورد نظر خود را سفارش دهید.
جهت استعلام قیمت اسانس زعفران خوراکی با کارشناسان فروش شرکت نیکوشیمی در ارتباط باشید.