اسید پیرو فسفات سدیم

اسید پیرو فسفات سدیم چیست؟ در پاسخ به سوال پیروفسفات سدیم چیست باید بگوییم اسید پیروفسفات سدیم نوعی ترکیب با فرمول شیمیایی Na2H2P2O7 است که با نام‌های دی سدیم دی هیدروژن پیروفسفات، دی سدیم دی هیدروژن دی فسفات و اسید سدیم پیروفسفات نیز شناخته می‌شود. سدیم اسید پیروفسفات که به صورت اختصاری SAPP نامیده می‌شود در مقادیر کم بی خطر است، در حالی که مقادیر بسیار بالای این ترکیب می‌تواند سبب افزایش روند پیری و ایجاد اختلالات جدی در بیماران قلبی و کلیوی شود.

فروش اسید پیرو فسفات سدیم:

مراکز بسیاری وجود دارند که اقدام به عرضه اسید پیروفسفات سدیم به صورت آنلاین می‌کنند. توجه داشته باشید که قیمت این ترکیب به دلیل حذف واسطه در فروش اینترنتی پایین‌تر است. اما دقت کنید با انتخاب فروشگاه اینترنتی معتبر در دام شیادان نیوفتید.

کاربرد اسید پیرو فسفات سدیم:

همان گونه که توضیح داده شد کاربرد اصلی اسید پیروفسفات سدیم در صنعت غذایی است. از جمله کاربردهای آن در صنایع غذایی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

ایجاد پف خمیر

یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین کاربردهای اسید پیروفسفات سدیم ایجاد پف در خمیر است. به همین دلیل از این ماده برای تولید بکینگ پودر استفاده می‌شود. واکنش اسید سدیم پیروفسفات با جوش شیرین سبب آزادسازی Co2 شده که باعث ایجاد هوا در خمیر و پف کردن آن می‌شود.

تولید لبنیات

از این ترکیب به عنوان بافر در فرآیند تولید انواع لبنیات استفاده می‌شود.

تولید و بسته بندی غذاهای کنسرو شده

با توجه به این که اسید پیروفسفات سدیم از تولید بلورهای منیزیمی، هیدراتی و آمونیوم فسفاتی جلوگیری می‌کند، از این ماده در تولید و بسته بندی غذاهای کنسرو شده استفاده می‌شود.

ماندگاری غذاهای دریایی

این ترکیب با جلوگیری از تشکیل بلورهای استروایت باعث ماندگاری و افزایش طول عمر در غذاهای دریایی می‌شود.

محصولات گوشتی فرآوری شده

این ترکیب با حفظ رنگ صورتی فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس، کالباس، همبرگر و ..... در افزایش کیفیت آن موثر است.

تاثیر بر سیب زمینی

یکی دیگر از کاربردهای اسید سدیم پیروفسفات جلوگیری از تغییرات رنگ در سیب زمینی و کاهش تاثیرات آکریلامید (نوعی ماده سرطانزا در سیب زمینی سرخ شده) می‌شود.

خرید اسید پیرو فسفات سدیم:

با توجه به کاربرد این ماده به عنوان مواد اولیه امروزه کارخانه‌های مختلفی خریدار آن هستند. بنابراین ممکن است سوال کنند که این ترکیب‌ را چگونه و‌ از کجا خریداری کنند؟ در ادامه مطلب به بررسی راه‌های خرید این ترکیب می‌پردازیم.

خرید اینترنتی اسید پیرو فسفات سدیم:

بسیاری از افراد این سوال را می‌پرسند که آیا امروزه خرید اسید پیروفسفات سدیم به صورت اینترنتی امکان‌پذیر است یا خیر؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم بله، با توجه به روی کار آمدن اینترنت و گسترش کاربرد آن در زندگی ‌افراد، امروزه بیش از ۹۰ درصد امور به صورت اینترنتی انجام می‌شود. بنابراین شما می‌توانید پیروفسفات سدیم را به صورت اینترنتی از فروشگاه‌های آنلاین نیز خریداری کنید.

ویژگی های اسید پیرو فسفات سدیم:

​اسید پیروفسفات سدیم ترکیبی با PH حدودا ۴ است که ترکیبی تقریبا اسیدی شناخته می‌شود‌. از جمله مولفه‌های شناسایی این ترکیب می‌توان به رنگ سفید، بلوری و بدون بو بودن آن اشاره کرد. از دیگر ویژگی‌های این ترکیب می‌توان موارد زیر را نام برد:

نام‌های دیگر: دی سدیم دی هیدروژن دی فسفات، دی سدیم دی هیدروژن پیروفسفات و اسید سدیم پیروفسفات

فرمول شیمیایی: Na2H2P2O7

ماهیت: بلوری، جامد و سفیدرنگ و بدون بو

PH: 4

جرم مولکولی: 221.94 g/mol

نقطه جوش: 113 درجه سانتی گراد

فروش اینترنتی اسید پیرو فسفات سدیم:

مراکز بسیاری وجود دارند که اقدام به عرضه اسید پیروفسفات سدیم به صورت آنلاین می‌کنند. توجه داشته باشید که قیمت این ترکیب به دلیل حذف واسطه در فروش اینترنتی پایین‌تر است. اما دقت کنید با انتخاب فروشگاه اینترنتی معتبر در دام شیادان نیوفتید.

این فروشگاه این ترکیب را با کیفیتی فوق العاده و قیمتی ارزان‌تر از بازار به صورت آنلاین به شما عرضه می‌کند.

کاربرد پیروفسفات در صنایع غذایی - قیمت پیروفسفات سدیم - فروش عمده اسید پیرو فسفات سدیم -